【江苏美科物业】人间烟火气,最抚长者心

作者:美科物业    发布时间:2025-10-27   浏览量:7

当藕的脆嫩遇上肉馅的鲜香,当雪白的饺子皮裹进满满的情谊,学田社区食堂里升腾的不只是美食的香气,更是跨越代际的温暖与关爱。10月21日,一场别开生面的美食制作活动在这里温馨上演,学田社区食堂化身 “温情驿站”,让辖区老人们收获了舌尖与心间的双重幸福感。

活动当天,学田社区食堂的工作人员早早便忙碌起来。新鲜的莲藕、肥瘦相间的肉馅、劲道的饺子皮,还有精心搭配的酱料调料整齐排列在操作台上。食堂大师傅切藕、调配馅料,忙的热火朝天,为这场美食之约做着充分的准备。额外筹备的酱鸭、爽口黄瓜、鲜香干丝等六道特色小菜,更是兼顾了老年人口味与营养需求,细节处尽显贴心。下午三点,老人们在崇川区民政局机关党支部同志们的陪伴下陆续到场,看着丰富的食材,脸上满是期待的笑容。

“藕饼要把藕丁和肉馅搅拌均匀,慢慢地嵌进去”“包饺子捏褶要从边缘慢慢往中间推,这样才不容易露馅”,食堂师傅一边示范一边耐心讲解技巧。老人们和党员同志们纷纷挽起袖子动手参与,学田社区食堂的工作人员穿梭其间,时而帮忙递工具,时而请教制作诀窍,欢声笑语中,一个个形态各异的饺子整齐排列,一块块圆圆的藕饼等待下锅,现场一派其乐融融的景象。

随着油温升高,金黄的藕饼在锅中渐渐成型,滋滋作响的声音伴随着浓郁香气弥漫整个食堂;另一边,热腾腾的水饺陆续出锅,洁白饱满的饺子在盘中堆叠成小山。老人们围坐成桌,手中捧着温热的餐盘,一边品尝自己参与制作的美食,一边唠着家常,从社区的变化聊到晚年生活的趣事,不时传出阵阵爽朗的笑声,热闹又温馨的场景成为秋日里最动人的画面。

“考虑到有些老人行动不便,我们特意准备了打包好的美食,上门送到他们手中。” 活动尾声,社区食堂工作人员与民政局党员代表组成的 “送暖小分队” 出发了。他们提着装满藕饼、水饺和小菜的餐盒,敲开独居老人的家门,将这份热腾腾的关怀送到老人手中,让助老服务不再有“盲区”,让居家老人也能共享这份温暖与欢乐。

作为社区养老服务的重要阵地,学田社区食堂始终以“关爱老人、服务居民” 为宗旨,依托江苏美科物业服务有限公司的专业运营,不断丰富服务内容、提升服务品质。此次活动以美食为纽带,不仅让老人们体验到动手的乐趣、品尝到可口的饭菜,更传递了党和政府对老年群体的深切关怀,生动诠释了“老吾老以及人之老”的传统美德。

未来,学田社区食堂将继续携手各方力量,深耕助老服务,推出更多贴合老年人需求的活动与服务,让“老有所养、老有所乐” 的幸福图景在社区落地生根,让每一位老人都能在熟悉的环境中安享幸福晚年!

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